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Entrevista de Reyes Muñoz
Fotografía (c) cortesía de Hayeda cultura
+Info: https://morenafilms.com/portfolio/rioja-la-tierra-de-los-mil-vinos/
Rioja, la tierra de los mil vinos
2023, España
Dirigido por José Luis López-Linares
José Luis López-Linares (ganador de tres Goyas) estuvo recorriendo La Rioja con su equipo durante meses, entrevistando a representantes de todo el microcosmos vinícola, con el fin de mostrar al mundo un cuidado retrato de esta sorprendente región. La película se estrenó en la SEMINCI —«ganó la generosidad castellana. Y la verdad, que estuvo muy bien, gustó mucho, aplaudieron mucho y lo celebramos con un Rivera»— para pasar a exhibirse en cines y festivales. Hablamos con él de esta aventura.
¿De dónde sale el interés de rodar este documental?
Pues las cosas surgen… y me gusta el vino. Me gusta haber nacido en una tierra que produce grandes vinos. Es una suerte que tenemos los españoles, imagina nacer en un país en el que no hubiera vino o que el vino fuera malo. Es una suerte y es una riqueza. He hecho películas sobre el aceite de oliva, he hecho sobre pintores españoles, sobre los de vinos de Jerez… sobre muchas sobre muchas cosas de nuestro país.
La invitación a hacer esta película por parte de Morena films, tendría que ver con eso. Iban a hacer una película sobre el vino de Rioja y pensaron en mí. Y yo encantado, o sea, es la gran región vinícola de España, la primera históricamente, es una tradición importante, tienen vinos increíbles… Tenían la oportunidad de hacerla, porque habían conseguido cierto interés del consejo regulador, habían conseguido una distribuidora y me ofrecieron la película y yo por supuesto, dije que sí.
«Me parecía importante que quedaran reflejadas las distintas bodegas que hay en La Rioja: las que hacen millones de botellas y la gente que hace su vino, se dedica a vendimiar, que pisa el vino, que embotella e incluso pone la etiqueta».
Tiene sentido. A parte de dirigir esos documentales del aceite de oliva y de los vinos de Jerez, la fotografía del documental es increíble y es mérito de La Rioja, pero su trayectoria como director de fotografía también habrá pesado.
La verdad es que desde que me puse a dirigir, dejé de trabajar como director de fotografía. Hace un montón de años que no trabajo en ese campo. Bueno, ejerzo para mis proyectos como director de fotografía, pero sobre todo porque en los documentales los equipos son muy pequeños, y si puedo hacer las dos cosas, pues ahorramos bastante. Entonces y aparte de que mi oficio primero en el cine fue como director de fotografía, actualmente solo me dedico a ello en mis producciones o en los trabajos propios.
El documental nos muestra un microcosmos muy diverso y con muchos contrastes. Conocemos la tradición del campo, que casi se trata como una auténtica religión, de generaciones y generaciones, y luego, está eso más cosmopolita, los sumilleres, el uso del vino en la alta gastronomía, las bodegas más selectas…
Podía contar muchas cosas y yo he intentado tocar muchos aspectos del vino, desde los bodegueros a la vendimia en el campo, desde la forma de conseguir las uvas a la vendimia, la fermentación, los procesos posteriores a la maduración del vino… O sea, hablamos de los vinos de las parietales, de los de los tipos distintos de uvas… de los vinos blancos, que aunque los vinos tintos son mayoritarios, ahora están haciendo unos blancos extraordinarios…
También me parecía importante que quedaran reflejadas las distintas bodegas que hay en La Rioja: las que hacen millones de botellas y la gente que hace su vino, se dedica a vendimiar, que pisa el vino, que embotella e incluso pone la etiqueta. De eso salen vinos que no tienen nada que ver a lo que tenemos en la cabeza que son los vinos de Rioja, ¿no? Con nuevas variedades y también con variedades con mucha historia que se recuperan.
Queda muy bien contada la parte de la vida, lo que tiene que ver con lo rural, con una forma de entender el mundo… Respetuosa con la naturaleza y muy cíclica, en contacto con la tierra.
Sí, se intenta mostrar el cuidado de la tierra, del trabajo bien hecho, porque todas las personas que trabajan en ese mundo le ponen mucha pasión, son tradiciones de siglos que se juntan con lo que ahora se sabe. Es una forma de vida: lo de dedicarse a hacer vino, es un poco como lo de dedicarse a hacer cine, que se hace con pasión. Eso lo tenemos en común.
Está esa sabiduría agrícola, que quizás es lo que tú defines como rural. Está la parte esa de saber manejar una viña, llevarla a un sentido u otro. De eso en La Rioja hay mucho conocimiento, muy profundo y muy popular, pero claro, todo en La Rioja es una naturaleza artificial. Las viñas no crecen así en la naturaleza, hay una cultura y una civilización que hace que el campo no sea tan natural. Poner a las uvas con palitos, para que crezcan como ellos quieren y que salgan unas uvas tan gordas es una sabiduría de muchas generaciones.
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Hay un sumiller, no recuerdo cómo se llama, que dice que nunca se han hecho tan buenos vinos.
Y es verdad. Es un sumiller de uno de los restaurantes más importantes de La Rioja. Y lo que decíamos antes, hay un montón de bodegas pequeñitas y el abanico es inmenso. Es una región, con tantas variedades de suelos, de climas y de todo, que tiene un potencial vinícola que creo que es ahora cuando están empezando a desarrollar. Tradicionalmente se ha hecho un vino con un cierto estilo que ha funcionado muy bien, pero honestamente, creo que es ahora cuando se está descubriendo el potencial, están haciendo cosas que nunca se habían hecho y que para mí es extraordinario.
Supongo que esto tiene que ver con la unión de tradición y formación. Ahora hay ingenieros agrónomos…
Sí, lo decimos en el documental. Totalmente. Se están haciendo cosas muy tradicionales con elementos modernos.
«En La Rioja lo espectacular es el vino, y la gente que hace el vino».
Hay otra cosa que tiene que ver con la fotografía… Hay unas bodegas que casi alcanzan la categoría de catedrales en lo que a arquitectura se refiere, ¿no? Yo qué sé, hay diseños de Calatrava, de Frank Gehry…
No creo que lleguemos a tanto. Había un documental que se llamaba Las catedrales del vino… Las bodegas más espectaculares están en Jerez… En La Rioja ahora están haciendo cierta arquitectura, las que decías de Marqués de Riscal, que usan el reclamo de la arquitectura para llevar visitantes pero la mayoría son naves industriales llenas de vino y ya está y hay algunas bodegas antiguas que son muy bonitas, como Villa Tondonia o Muga. Pero las espectaculares son las de Jerez. En La Rioja lo espectacular es el vino, y la gente que hace el vino.
Curiosamente la película se estrenó en la Seminci. Valladolid es tierra de bodegas y no sé si hay un poco de pique con La Rioja y este asunto.
Nos costó un poco, la verdad. Pero ganó la generosidad castellana. Y también se estrenó allí con la idea de que les diera un poco de envidia y se animaban a hacer un documental de los vinos de allí. Y la verdad, que estuvo muy bien, gustó mucho, aplaudieron mucho y lo celebramos con un Rivera.
Y ya por último, el documental nunca había vivido un momento tan dulce. No recuerdo que se estrenarán en las salas de cine. No sé si tiene que ver con que las plataformas se están quedando con la ficción o con que realmente se está rodando para cine, no para la tele.
Yo empecé haciendo documentales hace más de veinticinco años. El primero que hice fue Asaltar los cielos, sobre el asesino de Trotski, Ramón Mercader. Aquel documental estuvo seis meses en el Alphaville y cinco meses en Barcelona, en el Verdi… Entonces, mis amigos productores me decían que porqué hacía documentales… Ahora están todos haciendo documentales, se producen en España cerca de cien documentales y con afán de ir a las pantallas siempre… Cuando yo hice Asaltar los cielos, no se hacía ninguno.
Lo que pasa es que hay un problema de distribución. Si se producen cien documentales al año y no sé cuántas películas, pues estaríamos estrenando los 365 días del año. Las plataformas, cuando yo lo he intentado, me han pedido documentales de crímenes y cosas así, que no son mi… que no me gusta hacerlos. Y bueno, ahora Rioja tiene un recorrido en salas, saldrá a las plataformas internacionales y tiene un recorrido por festivales de gastronomía…
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