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Texto de Sandra Sánchez
Más información: https://surtseyfilms.es/peliculas/queso-de-cabra/
Mongolia, 2020
Dirigida por Byambasuren Davaa
Con Bat-Ireedui Batmunkh, Enerel Tumen, Yalalt Namsrai, Algirchamin Baatarsuren, Ariunbyamba Sukhee, Purevdorj Uranchimeg, Alimtsetseg Bolormaa, Unurjargal Jigjidsuren, Batzorig Sukhbaatar, Sarantsetseg Myagmar y Batbaatar Uukhaan.
La historia del camello que llora fue una de las primeras películas de las que hablamos en ExPERPENTO. Nominada al Oscar, Byambasuren Davaa se convertía en la directora más importante de Mongolia. Ahora presenta Queso de cabra y té con sal, un film con el que denuncia cómo la gran riqueza de su país lo está destrozando.
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La minería del oro es absurda: solo el 10% se extrae con fines industriales, el resto es para inversión y joyas. Para sacar 0,24 gramos de oro, se generan mil kilos de residuo contaminante que acaba en los cursos de los ríos. El 5% de Mongolia está en manos de empresas mineras internacionales. La gente de esos territorios importan poco. En You Tolstoi cuatro familias fueron indemnizadas. Seiscientas perdieron su medio de vida por el agotamiento de las aguas subterráneas.
«Tenía que contar esta historia sobre la sobreexplotación y el desplazamiento de los nómadas. Sobre la desecación de las fuentes de agua y los cambios fundamentales en el paisaje, incluidos los ríos, donde ya no se puede pescar con las manos como en los viejos tiempos. No tenía otra opción, es mi responsabilidad».
Davaa pone su cámara delante de una de esas familias que nos existen para el canibalismo internacional. Amra, de 11 años y su madre, Zaya cuidan de su rebaño. Su padre, Erdene es el líder local de los nómadas y vende el queso en el mercado local.
Su pacífica (y sostenible) vida se ve amenaza cuando las mineras internacionales devastan su háitat natural. La película es la lucha de Erdene para convencer a sus compañeros de que no acepten las indemnizaciones.
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